美容
上班族
塑造无龄美肌从抗氧化开始
跟金属与氧气接触时所产生的化学反应一样，人体以呼吸推动体内机能的运作，但这亦会同时产生氧化作用。过程中产生的过量的活性氧自由基会损害肌肤的组织和细胞，令肌肤出现黯淡、皱纹、缺水等衰老现象。谁都难以抵挡岁月的流逝，眼睁睁看着条条细纹爬上额头眼角，难道我们只能默默等待衰老的降临?
挽留青春
从抚平肌肤的第一道皱纹开始
办公室里的女人们，精致而干练，睿智而成熟。在职场上，她们是呼风唤雨的白骨精;在家庭中，她们是孩子温暖而宁静的港湾、丈夫不可或缺的伴侣。她们本以具备了更多被爱的理由和资格，但是身上所承载的各种角色却令她们如同陀螺般终日忙碌，无暇享受。工作压力、生活不规律、紫外线侵扰、吸烟喝酒等，令她们体内的自由基大量产生，于是，提前老化、皱纹增多等问题接踵而至。眼见曾经鲜嫩得能掐出来水的肌肤一天天暗淡粗糙下去，我们却束手无策。怎么办?
被奉为"台湾美容教父"的牛尔在《成为后天美女，你可以》一文中指出，OPC又称为原花青素，大量存于葡萄、蓝莓、黑醋栗、蔓越莓、樱桃等莓果类的水果中。研究显示，一天只要摄取50000-150000微克的原花青素，就可保持肌肤的水嫩紧实度，还可以改善暗沉、气色不佳。于是乎，昼行夜归、终日忙碌的白领丽人们为能拥有弹力肌肤，争相锁定原花青素，搜购着与原花青素有关的食品及化妆品，将其作为预防第一道皱纹形成及延缓肌肤衰老的双重利器。
皱纹的产生是一个复杂的现象。我们常听到这样的描述，"自由基作用于人体内酶系统，导致胶原蛋白酶和硬弹性蛋白酶的释放，这些酶作用于皮肤中的胶原蛋白和硬弹性蛋白并使这两种蛋白产生过度交联并降解，结果使皮肤失去弹性，出现皱纹。"从生理角度上看，其主要涉及到皮肤蛋白质和结缔组织的交联和降解两类反应。原花青素的抗皱作用基于它能维护胶原的合成、抑制弹性蛋白酶、协助机体保护胶原蛋白和改善皮肤的弹性、改善皮肤的健康循环。
动物实验表明，当将原花青素注入幼兔皮肤内时，可束缚皮内弹性纤维;将相同量的原花青素注入猪的皮内，同样可抑制胰蛋白酶水解弹性蛋白，使皮内周围的弹性蛋白大量重建。研究同时证明，在炎症过程中，原花青素可潜在抑制弹性蛋白酶对弹性蛋白的降解作用。
而法国波尔多大学的Jack Masquelier博士等，通过一系列研究，证实原花青素在对维生素C保护和再生的同时，对维持胶原质的弹性和强度也起到了重要作用。
无暇美肌
面部除"锈" 对色素沉积说"NO"
肌肤胜雪、肤若凝脂、吹弹可破，在中国古典文学中常被用来形容女性姣好的肌肤。这种审美观延续几千年未曾改变。然而，"中国人皮肤类型学"报告调查显示，对于中国女性而言，皮肤衰老的第一"杀手"不是皱纹，而是色斑。
随着年龄的增长，人体内的自由基会大量出现，并且人体内清除自由基能力和抗氧化能力有所下降，自由基攻击细胞、摧毁细胞膜，导致细胞死亡和细胞膜发生变性，使得细胞不能从外部吸收营养，也排泄不出细胞内的代谢废物，长期积累形成黑色素，造成皮肤色斑、黄褐斑、蝴蝶斑、老年斑等各种斑的形成。而令上班族最为头疼的雀斑，则是皮肤中形成黑色素的酪氨酸酶的活性所致。
研究显示，原花青素可抑制酪氨酸酶的活性;可将黑色素的邻苯二醌结构还原成酚型结构，使色素褪色;可抑制因蛋白质氨基和核酸氨基发生的美拉德反应，而抑制脂褐素、老年斑的形成，从而起到美白作用。原花青素还可与维生素C 或维生素E 之间起协同效应，共抗氧化，让岁月在脸上不留痕迹。这些特征使得原花青素被誉为"口服的化妆品"和"皮肤的维生素"。
目前发现，维生素C、维生素E、辅酶Q10、硒、生物类黄酮等都是有效抗氧化物质。而在众多的抗氧化物质中，葡萄籽中的神奇物质OPC(原花青素)，是迄今为止发现的最强有效的自由基清除剂之一，其抗氧化能力是维生素E的50倍、维生素C的20倍。
绝缘光老化
紫色精灵 让我们远离紫外线损伤
自由基学说是辐射损伤的理论基础，机体受辐射后产生内源自由基，引发脂质过氧化等损伤。而葡萄籽提取物原花青素的多羟基结构使其具有较强的清除自由基，抑制氧化损伤的功效。
1998 年美国报道，原花青素可以预防太阳紫外线对皮肤的损伤。而前苏联学者更是早就了解到葡萄籽提取物对辐射损伤的保护作用，前苏联的宇航员们长期服用一种富含原花青素的植物饮料，以预防他们在太空飞行时所受到的辐射损伤。前苏联切尔诺贝利核电站发生爆炸，造成严重核污，当地许多人遭受核辐射损伤，生活在该地区的人们被建议喝一种叫Crimean 的红葡萄酒(富含原花青素)，以缓解核泄漏对人体的影响。
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(责任编辑：河南健康网)