美容养颜汤 南瓜炖猪蹄

　　忙碌催人老，尤其是女人，平时不妨做点美容汤犒劳自己。我喜欢做南瓜猪蹄汤，不仅美容养颜，营养也很丰富，尤其是秋天喝，还润燥。

　　南瓜猪蹄汤做法也很简单，将猪蹄洗净后，剁成小块后先用水煮一下。然后将南瓜去皮洗净，切成小块，再和猪蹄一起放入砂锅中，放入几片姜，加适量清水，大火煮沸后，改小火炖烂。再加入盐和味精调味即可。

　　猪蹄含丰富的胶原蛋白，这可是绝好的“护肤品”。猪蹄好吃，但毛较多，很难清除干净，教大家个小方法，将猪蹄洗净，用开水煮到皮发胀，也就是飞水的过程，然后用小镊子一拔就掉了，省力省时。

　　南瓜一般比较大，一次吃不完，剩下的容易变质，教大家个方法，用汤匙把瓤掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可存放5-6天。

　　小提示：猪蹄肉质软糯，与南瓜同炖，口味非常独特，尤其香味浓烈。但是临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血黏度，而且由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此胃肠消化功能较弱的儿童一次不能吃得太多，一小碗即可。